Qui suis-je

Je m’appelle Hicham, J’ai longtemps travaillé en tant qu’ingénieur dans le secteur de l’aéronautique. Mon travail consistait principalement à faire de la modélisation et simulation numérique. Voici quelques exemples d’activités qui rythmaient mon quotidien:

• dimensionner des pièces d’avion
• prévoir le comportement mécanique / thermique / acoustique de structures avionique
• prévoir la durée de vie des pièces
• … et plusieurs autres activités.

Maintenant j’ai tourné cette page pour devenir blogueur dans des domaines qui me passionnent, comme la cuisine, pâtisserie et restauration

Grâce au boom que connaît les nouveaux médias et système d’information, le savoir est maintenant à la portée de tout le monde. Il suffit d’être autodidacte  et motivé pour apprendre grâce à des formations numériques, qu’elles soient gratuites ou payantes. les amateurs de la cuisine empruntent de plus en plus cette voie pour se perfectionner dans l’art culinaire.

Moi même j’ai passé mon CAP cuisine en candidat libre en 2015 à Toulouse. Mon but était de tenter une reconversion professionnelle. En 2018 j’ai décidé de tenter ma chance dans le domaine de la restauration. Je me suis lancé en tant que traiteur chef à domicile. Et pour partager mon expérience et mon savoir avec des personnes qui veulent emprunter le même chemin que moi, j’ai transformé mon business plan en livre, et je l’ai publié chez Amazon Publishing. Ce livre revient sur les étapes de création d’une activité de traiteur – chef à domicile. Cela pourrait aider les personnes qui veulent se lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat, et particulièrement une activité qui ne nécessite pas beaucoup d’investissements.