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Catégorie : Formation CAP cuisine
La catégorie mère à partir de laquelle découle quatre autres catégories:
1-technique de base.
2-fiches techniques de fabrication
3-organisation et préparation
4-être cuisinier pro
Quelles sont les fonds et les sauces de base en cuisine
Deux chefs de cuisine préparent des fonds et sauces de base
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Les 7 pâtes de base à maîtriser pour réussir le CAP cuisine
Des chefs de cuisine préparent des pâtes de base
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Mention Complémentaire Cuisine. Le point sur la formation
Le diplôme de la formation mention complémentaire cuisine
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Les diplômes de cuisine professionnelle en France. Comment choisir le vôtre
La cuisine est un art qui demande de la passion, de la créativité et des compétences techniques. Si vous êtes
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Les ressources pédagogiques pour le CAP cuisine
Le Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) cuisine est un diplôme de niveau V qui atteste des compétences professionnelles en cuisine. Pour
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Comment créer un menu équilibré et sain pour restaurant
Si vous êtes un futur chef ou un propriétaire de restaurant, vous savez à quel point il est important d’offrir
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