25 fiches techniques en pdf pour préparer le CAP cuisine en candidat libre
Vous cherchez les 25 Fiches Techniques en pdf des 25 recettes de base rassemblées dans un seul document ?
Cet ebook vous permet d’avoir un œil sur toutes les 25 fiches techniques en pdf dans un seul et même fichier. Téléchargez-le !
Le but derrière la rédaction de ce livre est de vous aider à apprendre les bases de la cuisine et de préparer sereinement le CAP cuisine en candidat libre.
J’ai veillé à ce que le document reste clair et concis pour mettre en évidence les techniques de base qui permettent de préparer l’épreuve pratique du CAP cuisine.
25 fiches techniques en pdf des 25 recettes de base
En compléments des 25 fiches techniques en pdf, le livre contient les éléments suivants :
- Retour sur le but de faire des fiches techniques
- Explication des recettes
- Mise en évidence des techniques de base qu’il faut travailler.
À qui s’adresse le document 25 fiches techniques en pdf ?
- Vous aimez cuisinez et vous voulez apprendre les bases de la cuisine? : Alors dans cet ebook, vous trouverez les 25 fiches techniques en pdf de 25 recettes de base regroupant l’ensemble des techniques à travailler pour apprendre à cuisiner.
- Vous voulez préparer le CAP cuisine en solo, seule dans votre cuisine : et bien, vous trouverez dans ce livre les recettes de base à maîtriser pour être à l’aise lors de l’épreuve pratique du CAP cuisine.
- En fait, il ne s’agit pas d’un livre de recettes bien illustré avec des images de rêve. Comme on peut trouver dans les commerces. En effet, pour rédiger ce document, je me suis basé sur mon expérience personnelle. J’ai utilisé mes propres notes que je me suis fait quand je préparais le CAP cuisine en 2015 en candidat libre seul et sans école.
- Ce livre ne vous conviendra peut être pas si c’est un livre de recettes de cuisine, ce livre s’adresse plutôt à des gens qui veulent apprendre les bases de la cuisine et qui veulent utiliser et se familiariser avec les fiches techniques de fabrication.
Livre pour apprendre les bases de la cuisine
Voici la composition de ce livre:
- Définition et généralités sur les fiches techniques
- Explication des recettes.
- Les techniques de base qu’il faut travailler pour réussir chaque recette.
- Fiche technique de chaque recette, sous forme d’un tableau.
- Un lien pour télécharger les fiches techniques au format Excel.
BONUS1 : Je vous offre en bonus les annales des années passées!
BONUS2 : Je vous offre en bonus les Fiches techniques en format Excel!
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Qui suis-je:
Je m’appelle Hicham.
Ces jours-ci, je suis surtout connu pour mon blog cuisine de base dans lequel j’ai regroupé l’essentiel de ce qu’il faut savoir sur la cuisine de bases avec un contenu de qualité et gratuit.
