Crèmes de base en pâtisserie. Anglaise Chantilly, fouettée Mousseline
Dans la cuisine en général, et la pâtisserie en particulier nous utilisons beaucoup de crèmes de base et d’appareils à
Continuer la lecturePour bien débuter en cuisine!
Dans la cuisine en général, et la pâtisserie en particulier nous utilisons beaucoup de crèmes de base et d’appareils à
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