Comment habiller et découper une volaille à cru
Quand on parle de volaille, on pense en premier au poulet, cela est peut être dû au fait qu’en dehors
Continuer la lectureÉtiquette : CAP cuisine en candidat libre
Décryptage des épreuves écrites du CAP cuisine
A partir de la session 2018, un changement a eu lieu sur les modalités de délivrance. Consultez le bulletin
Continuer la lectureDécryptage de l’épreuve pratique du CAP cuisine
La concentration et l’organisation sont les deux qualités que les candidats au passage de l’épreuve pratique du CAP cuisine
Continuer la lecture
