Riz madras aux fruits. Toute la fiche technique de fabrication.
Le Riz madras est une recette plein d’enseignement. Le riz est cuit avec des raisins secs et agrémenté avec un
Continuer la lectureAuteur/autrice :
Salade niçoise. Tous les détails de la Fiche technique
La Salade Niçoise, joyau culinaire méditerranéen, séduit par sa composition riche en saveurs et en couleurs. Cette salade emblématique marie
Continuer la lecture
Les examens de CAP cuisine seront ils annulés à cause du corona virus (COVID-19)
On est bientôt en mi mars 2020, l’épidémie du corona virus a atteint un nouveau stade inquiétant, il a conduit
Continuer la lectureOmelette plate Savoyarde. Fiche et techniques de base
Les omelettes roulées sont obtenues avec un mélange d’oeufs et d’une garniture qui donnera l’appellation de l’omelette. Comme par exemple
Continuer la lectureQuiche nordique (Saumon fumé épinard). Fiche technique
La quiche est une Tarte salée garnie d’une garniture qui lui donne son appellation. La quiche nordique est garnie de
Continuer la lecture
Débutants commencez ici
Si vous êtes débutant en cuisine, que vous ayez ou non déjà suivi des cours en cuisine, bienvenue !Pour commencer,
Continuer la lectureCuisine de base ou bases de la cuisine? quelques témoignages qui réchauffent le coeur!
Ce n’est pas dans mes habitudes, mais je me suis dit qu’il faut absolument que je partage cela avec vous.
Continuer la lecture