Omelette plate Savoyarde. Fiche et techniques de base
Bienvenue sur Cuisine de Base ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon livre « Le kit
Continuer la lectureCuisine de base
Tout ce qu'il faut savoir pour apprendre à cuisiner correctement.
Quiche nordique (Saumon fumé épinard). Fiche technique
La quiche est une Tarte salée garnie d’une garniture qui lui donne son appellation. La quiche nordique est garnie de
Continuer la lecture
Débutants commencez ici
Si vous êtes débutant en cuisine, que vous ayez ou non déjà suivi des cours en cuisine, bienvenue !Pour commencer,
Continuer la lectureCuisine de base ou bases de la cuisine? quelques témoignages qui réchauffent le coeur!
Ce n’est pas dans mes habitudes, mais je me suis dit qu’il faut absolument que je partage cela avec vous.
Continuer la lecturePodcast CAP cuisine. Quoi faire après la formation de CAP cuisine?
Chères lectrices, Chers lecteurs, Voici le troisième épisode de ma série de podcast CAP cuisine sur l’apprentissage de la cuisine
Continuer la lecture
Podcast 2. Les qualités, comportements et traits de caractère d’un bon cuisinier
Chers lecteurs, voici le deuxième épisode de ma série de podcast sur l’apprentissage de la cuisine de base. Ce deuxième
Continuer la lecturePodcast. Comment apprendre à cuisiner
Chers lecteurs, j’inaugure avec ce post mon premier podcast, qui est un résumé de ce que un cuisinier devrait savoir
Continuer la lecture