Poulets rôtis
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Le poulet est cuit au four pendant une cinquantaine de minutes.
Des suggestions d’accompagnement: Le poulet peut être servis par exemple avec des frittes allumettes, du riz pilaf, des légumes cuits à la grec..
Les techniques à maîtriser pour réussir le poulet rôti sont:
- Habiller un poulet
- Rôtir le poulet
Voici la fiche technique de fabrication du poulet rôti:
Si vous ne comprenez pas certains mots dans la fiche technique, consultez le dictionnaire des termes culinaires.
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