Téléchargez gratuitement les fiches techniques au format Excel

Les omelettes roulées sont obtenues avec un mélange d’œufs et d’une garniture qui donnera l’appellation de l’omelette. Comme par exemple : omelette aux fines herbes, aux fruits de mer, au jambon, ..

Fiche technique de omelettes aux champignons

 

Découvrez comment passer un CAP cuisine en candidat libre

Consultez aussi notre décryptage des épreuves écrites et des épreuves pratiques

Laissez un commentaire pour nous faire part de vos remarques

N’oubliez pas de cliquer sur j’aime et de partager avec vos amis